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98元一锅,3人吃饭支持,这是湘西特色食品,其他地方不能吃

来源:网络 2020-08-31 20:04:57

在深圳住了很多年,除了看到这个新城市的快速发展,还看到了深圳很多湖南菜,所以也慢慢喜欢湖南菜,湖南菜有很多特色菜,是我最喜欢的,但凤凰古城旅游,让我重新了解湖南菜,原来的地方菜比深圳更正宗,味道也很不一样。

经过三天的湘西之旅,我吃了很多好吃的东西。最令人印象深刻的是,在深圳吃过炸血鸭的湘西血鸭,有点相似,但却不一样。与它相比,味道和味道仍然低劣。这么多年来,没有什么菜能让我如此着迷。今天,我将与大家分享。

三口之家来到凤凰城后,自然享受古城的美景而不品尝当地的小吃,特别是当地酒店的特色菜,却发现餐厅里满是血鸭,所有的主菜,都分为小锅小锅,因为景区认为重量可能有点小,所以点了一大锅98元,还加了一根蒸培根、一条小鱼和青菜。

不要后悔,直到饭后,一大锅血鸭还很结实,即使你不加其他油炸菜也可以吃饱,这显然是不能吃又走啊!不过,血饼鸭中的血块比较多,鸭肉块比较小,一般来说,它还是更有成本效益的。

鸭肉很容易吃,但是这个血饼是这道菜的亮点,据说这个血饼是鸭血和糯米一起做的,真奇怪,对于一个从小就没吃过鸭血的人来说,是一种新的尝试,对我来说有点奇怪,这么多的鸭血也要花很多时间才能得到。

在吃血饼鸭的颜色和香味之前,我能感觉到入口是辛辣的,是比较典型的湘菜风味,鸭肉软而且很好吃,血饼有点软蜡质弹性,汤不多是精华,鸭肉和血饼泡吃起来更刺激,但血饼不应该泡太久,否则就会没有弹性,味道会下降很多。

血饼鸭中生姜片和辣椒的数量也很大,所以鸭肉的味道几乎是不可能吃的,肉是软的,腐烂的,有些是黑色的,起初有些是不能接受的,但整个菜的味道是辛辣和咸的,辛辣的味道不那么强烈,所以外来者吃起来很好吃,所以硬菜不喝两到两杯白葡萄酒,太浪费了。

出于习惯,每道菜都会学习它的做法,这只血鸭仍然不知道为什么要用这种方式处理鸭血,鸭血和糯米组合,虽然我不排斥,但是妻子和孩子们仍然说他们不习惯吃,不情愿地吃两三块只吃鸭肉,我相信有很多像他们这样的外来者,第一次尝试会有点难以吞咽,浸泡一点鸭汤或多吃几次你会看到它不同。

98元一锅,三人吃支持,这是湘西特色食品,其他地方不能吃!湖南菜,我们一般都很熟悉,要么是蒸鱼头配红椒丁,要么是外国岳母的小菜,或者是农民的小炒肉。其实这个湘西血饼香肠也很有特色。这个名字不仅有湖南特色,而且有它自己的特色。这些年来,我们从来没吃过这么好吃的菜。你觉得血鸭怎么样?或者你有一个更好的湖南菜推荐,欢迎在评论区告诉我们!

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